川香千张扣烧排骨(铸铁锅版)
精品
最近新买了铸铁锅,发现用它来炖煮红烧实在是太棒了~既少油烟又节能,还能很好的激发出食物本身的美味,爱厨房、爱美食的人真是不能错过
川香千张扣烧排骨(铸铁锅版)的做法
川香千张扣烧排骨(铸铁锅版)的烹饪技巧
1.铸铁锅的密封性好所以水不需要很多,普通锅可酌情增加~2.黄油能很好的激发肉的鲜美,所以强烈建议用黄油,当然普通油也是ok哒~3.郫县豆瓣酱网传是川菜的灵魂,当然别的酱也是可以哒~或者口味清淡的直接忽略也是ok哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-08-08
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