煲仔饭

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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煲仔饭的用料

米饭 1碗 腊肠 适量
腊肉 适量 酱油肉 适量
娃娃菜 小半 金针菇 少许
生抽 少许 糖 2勺
香油 2勺 植物油 1勺
蚝油 2勺 清水 适量
大蒜 3瓣

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

米饭用电饭锅煮熟（直接用煲仔煮米也行 但新手难控制生熟 易过生或糊 所以用熟米）

步骤2

煲仔刷一层油 上火加热 后放入米饭 再在米饭上淋点油

步骤3

娃娃菜 金针菇 另外起锅单独蒸熟

步骤4

煲仔米饭上加切薄皮的腊肉 腊肠 酱油肉 切薄片的大蒜 盖盖子 继续中火焖10分钟

步骤5

锅边有点锅巴后 加入娃娃菜金针菇 将生抽蚝油糖香油开水调汁 淋饭上 继续小火焖 焖出香味后 关火 搞定

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 电饭煲 晚餐 饭

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