土豆丝炒胡萝卜丝

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夏末未凉
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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。最近手上老起泡，可能缺乏维生素了，给自己补点！！

土豆丝炒胡萝卜丝的用料

土豆 一个 胡萝卜 一个
青椒 一个 葱 适量
盐 适量 王守义十三香 适量

土豆丝炒胡萝卜丝的做法

土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

准备土豆，胡萝卜，青椒各一个。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

切好的土豆丝用冷水过一下，去除淀粉。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

葱切小段。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

上锅热油，油七成热的时候放入葱段，再加适量王守义十三香。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

加入土豆丝一块翻炒。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解8

步骤8

快熟的时候加入青椒丝再翻炒一分钟就好了。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法图解9

步骤9

装盘。

土豆丝炒胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 夏末未凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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