炒牛肉

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炒牛肉的用料

牛肉 半斤多一点 酱油 铁汤匙三勺半
盐味精 各少许 淀粉 一把
料酒 一勺 洋葱 一颗
青椒 半颗 姜丝 少许
小米椒 两个 葱 一两根
芝麻油 少许

炒牛肉的做法

炒牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切片，加入盐、味精、料酒、酱油、淀粉抓匀腌制
炒牛肉的做法图解2

步骤2

将洋葱切条状
炒牛肉的做法图解3

步骤3

准备其他配菜【青椒7切成三角状。由于小米椒剩下一个，就用辣椒代替，其目的是为了配色啦，不加也可以，只是我个人爱吃辣的】
炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放入底油烧开，放入姜丝、小米椒，小炒，再放入葱段炒香，分两次放入牛肉片炒熟取出备用
炒牛肉的做法图解5

步骤5

用上步剩下的油来炒，放入洋葱、两勺酱油、少许水把洋葱炒至六分熟。【自己要吃的就炒熟一点】
炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入青椒炒差不多熟再放入备用的牛肉，还有芝麻油翻炒加热后。加入少许盐味精炒散开，这道菜就做好了
炒牛肉的做法图解7

步骤7

最后装盘后的成品

炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 .o"粉荭sè゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 爽口

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