炒牛肉

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家常下饭菜，宝宝也爱吃

炒牛肉的用料

牛肉 250g 红辣椒 2个
青辣椒 3个 料酒 1勺
姜 2片 蚝油 1勺
蒜头 3瓣 大蒜叶 半根
盐 1勺 油 1汤匙
鸡精 1勺 薯粉 1勺
生粉 1勺

炒牛肉的做法

炒牛肉的做法图解1

步骤1

肉切片，放入薯粉，盐，酱油，耗油，料酒腌制片刻
炒牛肉的做法图解2

步骤2

上述材料洗净切好
炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅中，放油，中火，倒入牛肉翻炒
炒牛肉的做法图解4

步骤4

翻炒无血色，完全熟透后先盛出
炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅中再放入油，蒜姜，蒜叶，辣椒翻炒
炒牛肉的做法图解6

步骤6

再倒入牛肉大火爆炒，加入料酒，生抽，盐，鸡精调味
炒牛肉的做法图解7

步骤7

生粉兑水勾芡
炒牛肉的做法图解8

步骤8

起锅，美味嫩滑，非常下饭

炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 zatk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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