干锅排骨

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沙漠里的胡杨
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继续开发铸铁锅！

干锅排骨的用料

猪小排 250克 胡萝卜 一根
芹菜 两根 大白菜 三片
豆角 一把 草果，桂皮，丁香，香叶，花椒，大料 适量
酱油 葱姜 适量
冰糖

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法图解1

步骤1

准备好腌肉的香料
干锅排骨的做法图解2

步骤2

把排骨腌上，我是头天晚上腌的。除了腌肉料，加了点酱油，盐。
干锅排骨的做法图解3

步骤3

铸铁锅烧热，所有配菜放入炒一下，然后把腌排骨放上，不放水，菜会出汤，盖上盖子中火焖熟排骨。大概有个30分钟吧，就可以了。
干锅排骨的做法图解4

步骤4

出锅！我的排骨是提前用冰糖做糖色炒了一下，不炒也没有问题。
干锅排骨的做法图解5

步骤5

配上红枣二米饭，手雷维生素C汽水，开吃！

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 沙漠里的胡杨 编写，未经授权不得转载

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