自制Q弹薯丸

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薯丸的用料

番薯粉 适量 番薯 1个
芋头 1个 冰镇凉开水 1大碗
纯牛奶 适量

薯丸的做法

自制Q弹薯丸的做法图解1

步骤1

番薯拿锅里蒸熟
自制Q弹薯丸的做法图解2

步骤2

芋头也拿锅里蒸熟
自制Q弹薯丸的做法图解3

步骤3

准备番薯粉
自制Q弹薯丸的做法图解4

步骤4

番薯加入番薯粉拌均为泥状，此处可以添加适量纯牛奶
自制Q弹薯丸的做法图解5

步骤5

然后捏成丸子
自制Q弹薯丸的做法图解6

步骤6

同样芋头和薯粉加纯牛奶也搅拌成泥状
自制Q弹薯丸的做法图解7

步骤7

捏成丸子
自制Q弹薯丸的做法图解8

步骤8

冰箱冷冻室准备一大碗冰水
自制Q弹薯丸的做法图解9

步骤9

水煮开后倒入丸子
自制Q弹薯丸的做法图解10

步骤10

慢火煮至浮起来
自制Q弹薯丸的做法图解11

步骤11

关火焖五分钟
自制Q弹薯丸的做法图解12

步骤12

倒掉热水，冲一下冷水（其实热水可以喝的，加点糖，此糖水喝了可以解暑，当我倒掉了才反应过来，有点可惜了）
自制Q弹薯丸的做法图解13

步骤13

加冷水继续煲开
自制Q弹薯丸的做法图解14

步骤14

再次浮起来关火，焖五分钟
自制Q弹薯丸的做法图解15

步骤15

倒掉热水，冲下冷水，拿出冰镇的水浸泡之
自制Q弹薯丸的做法图解16

步骤16

这次没有倒掉热水了，拿了一容器盛起来
自制Q弹薯丸的做法图解17

步骤17

加入冰糖即可饮用
自制Q弹薯丸的做法图解18

步骤18

将冰镇的丸子再次过筛沥干水分
自制Q弹薯丸的做法图解19

步骤19

完成，装入容器中用保鲜膜封住放冰箱冷藏备用
自制Q弹薯丸的做法图解20

步骤20

要吃的时候勺点出来
自制Q弹薯丸的做法图解21

步骤21

可以做各式甜品
自制Q弹薯丸的做法图解22

步骤22

奶茶、杨枝甘露、冰沙等等都可以的
自制Q弹薯丸的做法图解23

步骤23

这是我刚刚做的添加了丸子的杨枝甘露
自制Q弹薯丸的做法图解24

步骤24

放大
自制Q弹薯丸的做法图解25

步骤25

放大
自制Q弹薯丸的做法图解26

步骤26

好吃
自制Q弹薯丸的做法图解27

步骤27

韧韧的，好吃
自制Q弹薯丸的做法图解28

步骤28

颜色也很好看
自制Q弹薯丸的做法图解29

步骤29

大家不妨试试哦

薯丸的烹饪技巧

制作薯丸在和成团的时候也可以加纯牛奶，这样做出来的薯丸又有奶香味，味道会更好点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 下午茶

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