油焖茄子（简易版）

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这是妈妈炒的我最喜欢吃的素菜，非常简单，大学生党新技能get！

油焖茄子（简易版）的用料

茄子 2个 大蒜 3瓣
红辣椒 2个 酱油 适量
盐 适量 色拉油 适量

油焖茄子（简易版）的做法

油焖茄子（简易版）的做法图解1

步骤1

拍蒜。
油焖茄子（简易版）的做法图解2

步骤2

这是外婆家种的红辣椒，超辣的。
油焖茄子（简易版）的做法图解3

步骤3

茄子洗净切块。
油焖茄子（简易版）的做法图解4

步骤4

热油放蒜。
油焖茄子（简易版）的做法图解5

步骤5

放入茄子和辣椒，淋入老抽。
油焖茄子（简易版）的做法图解6

步骤6

焖一会儿，大概三四分钟，开锅后记得加盐。
油焖茄子（简易版）的做法图解7

步骤7

盛出来啦，开吃。

油焖茄子（简易版）的烹饪技巧

炒菜中途要注意加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 1212君临天下 编写，未经授权不得转载

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