有机南瓜小米腊肉盅

精品
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小米和南瓜都是很健康的食材,这样的搭配给略带乡土气的腊肉以全新的风格。作为宴客菜来说,还是非常优雅并带有特色的。 参与活动: #咖啡之翼寻人启事第二季#

食材清单

有机小南瓜 2个 腊肉 1块
小米 50克 小葱 2根
薄盐生抽 1汤匙

烹饪步骤

有机南瓜小米腊肉盅的做法图解1

步骤1

主要材料备齐后,小米洗净浸泡2小时,腊肉切成较小的薄片,小葱切碎末;
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解2

步骤2

小南瓜顶部切掉,用勺子之类的工具挖去南瓜芯;
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解3

步骤3

将小米、腊肉、适量小葱,淋上生抽拌匀后填入南瓜盅内;
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解4

步骤4

盖上南瓜盖子,用牙签固定;
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解5

步骤5

上蒸锅,中火蒸20-25分钟即可。

小贴士

1、腊肉有咸味,所以一点生抽就够了,不必再放盐。 2、想节约时间可改用压力锅,4分钟左右就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-12 12:38:22

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