蚝油木耳空心菜

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Cristina_ChenSQ
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假期结束回泰国念书了，空闲的时候拿当地时鲜做上海味道，权当给自己放松。

空心菜的用料

空心菜 木耳
蚝油 盐
橄榄油 大蒜
芝麻

空心菜的做法

步骤1

木耳泡发，空心菜洗净茎叶分离，蒜切末。

步骤2

热锅冷油，下蒜末煸香后入空心菜茎翻炒至略软。

步骤3

入木耳翻炒（若担心不熟可事先将其焯水），再加入空心菜叶翻炒片刻。

步骤4

根据个人口味加入蚝油和适量盐调味。（我口味偏清淡，泰国的蚝油对我已经够咸鲜了所以没有再放盐）

步骤5

出锅前撒上白芝麻增香增色。

空心菜的烹饪技巧

炒绿叶菜放比一般略多的油量可以令菜色更漂亮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 Cristina_ChenSQ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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