东北酱茄子

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东北酱茄子的用料

绿茄子 东北大酱
蒜 葱
肉末

东北酱茄子的做法

东北酱茄子的做法图解1

步骤1

把茄子洗净去蒂，擦干水份放入热油锅里煎
东北酱茄子的做法图解2

步骤2

小火煎到茄子变软，期间不能铲破茄子，用油的热度把茄子煎软。
东北酱茄子的做法图解3

步骤3

加入葱蒜和大酱，如果愿意吃肉香的可以此时把炒好的肉末一同撒入翻炒。
东北酱茄子的做法图解4

步骤4

加水炖十五分钟，直至茄子入味。
东北酱茄子的做法图解5

步骤5

duang！香喷喷的酱茄子出锅了，可以加香菜末和葱末，拌米饭超香！

东北酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 半亩食田 编写，未经授权不得转载

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