红烧汪刺鱼

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初恋
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我们家的宝贝肉疙瘩最喜欢吃鱼虾蟹各种海鲜，为此我也是变着花样的做，汪刺鱼里面没有刺，肉质细嫩，真的非常适合小宝宝们吃哦(⊙o⊙)哦。

红烧汪刺鱼的用料

汪刺鱼 4条 生姜 1块
大蒜 4个 小葱 3根
料酒 少许 酱油 少许
洋葱 1个 大葱 半个
耗油 30g

红烧汪刺鱼的做法

红烧汪刺鱼的做法图解1

步骤1

准备配料
红烧汪刺鱼的做法图解2

步骤2

汪刺鱼已经让卖鱼的杀过了，回家清洗一下就可以。
红烧汪刺鱼的做法图解3

步骤3

少量的油
红烧汪刺鱼的做法图解4

步骤4

放入大葱，生姜，大蒜头爆锅
红烧汪刺鱼的做法图解5

步骤5

爆好锅以后把汪刺鱼放在上面，加入水，老抽，料酒，盐(少盐)中火烧
红烧汪刺鱼的做法图解6

步骤6

收汁的时候转大火，放入鸡精，加一点耗油，撒上香葱，盖上盖子闷30秒
红烧汪刺鱼的做法图解7

步骤7

装盘！

红烧汪刺鱼的烹饪技巧

汪刺鱼一定要洗干净。少盐，酱油本身就有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 初恋 编写，未经授权不得转载

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