雪菜汪刺鱼

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雪菜汪刺鱼的用料

汪刺鱼 3条 生姜 1小块
大蒜 4瓣 雪菜 适量
适量 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
食用油 适量

雪菜汪刺鱼的做法

雪菜汪刺鱼的做法图解1

步骤1

清理汪刺鱼,备用
雪菜汪刺鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油,下大蒜、生姜、鱼(有葱可以加点香),两面煎煮,鱼尾巴翘起即可
雪菜汪刺鱼的做法图解3

步骤3

加雪菜、料酒、盐
雪菜汪刺鱼的做法图解4

步骤4

加热水大火炖5分钟
雪菜汪刺鱼的做法图解5

步骤5

加入砂锅中火慢炖至少20分钟(汪刺鱼炖后的肉不会老的,所以时间多少不是很有所谓)
雪菜汪刺鱼的做法图解6

步骤6

快出锅加点糖,和胡椒粉,即可出锅

雪菜汪刺鱼的烹饪技巧

喜欢喝汤,就多放了点水,大家可以按自己需求加,一定要加热水、热水、热水,重要的事情说三遍!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-31

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