浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法

精品
2.3万 浏览 345 收藏
收藏
向日葵晴天
向日葵晴天 向日葵晴天
＋ 关注

渐变色蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 55g
糖粉 40g 玉米油 25g
牛奶 25g 白醋 几滴
紫色食用色素 少量

渐变色蛋糕的做法

浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋白中滴几滴白醋。
浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解2

步骤2

糖粉分三次加入蛋清中，打发至硬性发泡，即提尖角不倒。
浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解3

步骤3

蛋黄打匀，分2次加玉米油打完全溶合，加牛奶打匀，筛入低粉拌匀（上下翻拌）。
浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解4

步骤4

蛋白分2次拌入蛋黄糊中，同样上下轻拌，不可打圈，以免消泡。蛋糕糊分四份，其中三份用牙签加色素调色。
浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解5

步骤5

6寸烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊7分满。中层160度烤15min。烤好后倒扣放凉，蛋糕完全凉后，重重地摔几下即可顺利脱模。
浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解6

步骤6

铺好奶油叠起来就可以进行抹面裱花了！
浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法图解7

步骤7

我做的是奶油霜裱花。

渐变色蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载

渐变色蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

渐变色蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 浪漫渐变色蛋糕6寸主体做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活