酱汁肋排

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Cherry_好姑娘~
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在澳洲的两个月 不知不觉把自己和朋友们都养胖了

酱汁肋排的用料

肋排 500g 豆瓣酱 3勺
姜 3片 小洋葱 1个
蜂蜜 2勺 生抽 2勺
料酒 2勺 香葱 少许

酱汁肋排的做法

酱汁肋排的做法图解1

步骤1

肋排最好选有脆骨的呦～
酱汁肋排的做法图解2

步骤2

排骨凉水煮开焯水下～我在水里加了点料酒和姜片
酱汁肋排的做法图解3

步骤3

姜两片和一小个洋葱切末 把除了小葱以外的所有调料们拌匀 再加少许料酒～～～均匀抹到排骨上 把剩余调料也倒进去 腌制一小时左右 然后上锅蒸半小时
酱汁肋排的做法图解4

步骤4

如果蒸后汤汁太多了就再下锅大火收一下汁 正常只要出锅撒上小葱就可以咯～～～歪果仁朋友们超级惊奇于脆骨的口感 真心太赞咯

酱汁肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 Cherry_好姑娘~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 一家三口

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