蒜鸡汤

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蒜鸡汤的用料

仔鸡 一只 江米 适量
大葱 适量 洋葱 一个
大蒜 一碗 食盐 少量

蒜鸡汤的做法

蒜鸡汤的做法图解1

步骤1

把仔鸡洗净(没买到仔鸡所以买了大的半只)放到大锅里
蒜鸡汤的做法图解2

步骤2

多放点水然后放洋葱,大葱,大蒜(多放点大蒜),江米,食盐 。盖上锅盖大火煮十分钟,然后小火一个小时,,,
蒜鸡汤的做法图解3

步骤3

期间打开锅盖把上面的油扔掉。一个小时后就会变这样,拿筷子捅一下特别软就说明煮好了
蒜鸡汤的做法图解4

步骤4

带上手套把鸡撕开。煮的时间一定要长这样肉才会特别嫩。
蒜鸡汤的做法图解5

步骤5

最后可以喝鸡汤江米粥,这个味道特别香,而且粥里完全看不到大蒜,那么多大蒜都融入到了鸡肉和粥里,完全吃不到大蒜的辣味,所以做的时候可以大胆的多放些大蒜。

步骤6

秋天到了,天气变凉了,吃蒜鸡汤来补一补吧!

蒜鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-26

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