芡实鸡汤—快手鸡汤

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芡实也叫鸡头米 季节性的哦，可以买了冷冻！ 可以不煮糖水，炖汤，烧肉！

芡实鸡汤的用料

鸡腿 两只 鸡头米/芡实 100g
丝瓜 一条 姜 一片
盐 5g

芡实鸡汤的做法

芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解1

步骤1

烧一锅热水
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解2

步骤2

处理鸡腿 焯水
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解3

步骤3

芡实洗干净
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解4

步骤4

丝瓜滚刀切
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解5

步骤5

水开了先放鸡腿
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解6

步骤6

再放芡实姜片
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解7

步骤7

大火煮五分钟小火慢炖30分钟
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解8

步骤8

鸡肉差不多能用筷子穿过去就可以放丝瓜了，再放盐！
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解9

步骤9

吃啦！
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解10

步骤10

成品
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解11

步骤11

成品
芡实鸡汤—快手鸡汤的做法图解12

步骤12

成品

芡实鸡汤的烹饪技巧

芡实可以在淘宝买哦！一般放冷冻，分装使用！一斤差不多80/90还有更贵的！芡实干就别试了！ 我一般会把姜片捞出来，鸡汤有姜味很难喝！只是一开始放在里面去去腥！鸡肉足够新鲜也不用放姜片！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 lslmumu 编写，未经授权不得转载

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