广式煲仔饭（家常版）

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广式煲仔饭，外面吃总觉得腊肠量少，油大，自己做肉多油少，健康第一，美味无敌！

广式煲仔饭的用料

广式腊肠 1根 大米 适量
小米 适量 油菜心 6根
熟鸡蛋 1个 香菇 2个
橄榄油 适量 蚝油 1茶匙
美极鲜酱油 1茶匙 水 适量

广式煲仔饭的做法

广式煲仔饭（家常版）的做法图解1

步骤1

电饭锅里放入适量大米加小米，二米饭平时我也这么蒸的，很健康。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解2

步骤2

米水比例1：1，加入几滴橄榄油。蒸饭模式正常蒸就行。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解3

步骤3

今天选的是大的广式香肠，一根或一根半就行，斜切片。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解4

步骤4

米饭蒸到一半的时候放入切好的腊肠，盖上盖继续蒸至饭熟为止。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解5

步骤5

香菇洗净放点油加点点水至熟。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解6

步骤6

油菜心洗净，水沸煮1分钟就行。夹出沥水。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解7

步骤7

煮熟的鸡蛋切两半。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解8

步骤8

蚝油加一点点开水，拌开，加入一点美极鲜。
广式煲仔饭（家常版）的做法图解9

步骤9

摆盘，上面浇上适量料汁就行。

广式煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 楠哥的Lancia 编写，未经授权不得转载

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