减肥必备-西兰花配鸡胸肉

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小月亮33
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西兰花配鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 西兰花 1个
蒜 胡椒粉
烧烤粉 盐
酱油 料酒
耗油

西兰花配鸡胸肉的做法

减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解2

步骤2

切成两块，并用刀在鸡胸肉上划出刀口，便于入味
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解3

步骤3

正反两面都均匀抹上：胡椒粉，烧烤粉（孜然），盐，料酒
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜或者盘子，放入冰箱腌制半个小时
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解5

步骤5

腌制鸡胸肉时，把西兰花切块，蒜切末
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解6

步骤6

开水焯一下西兰花，约1分钟。西兰花颜色会变得很好看
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解7

步骤7

油锅内蒜末炒香
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解8

步骤8

倒入焯过水的西兰花，加少量盐，翻炒几下，出锅
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解9

步骤9

根据个人口味，用小碗调好汁：酱油，耗油，水。酱油可以多一些，可以使颜色更好看
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解10

步骤10

将鸡胸肉从冰箱拿出，锅上刷上少量油，用小火煎鸡胸肉
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解11

步骤11

倒入调好的汁，注意翻转鸡胸肉，避免粘锅
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，小火焖一会。但需时刻注意，避免粘锅甚至糊掉，时不时打开锅盖，翻转一下鸡胸肉。待鸡胸肉两面颜色变成褐色，里面的肉熟了以后就可以出锅了
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法图解13

步骤13

西兰花摆盘

西兰花配鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 小月亮33 编写，未经授权不得转载

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