鲜肉大蛋饺

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chy海燕1
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鲜肉大蛋饺的用料

鸡蛋 3个 肉 小半碗
生抽 老抽 适量适量
鸡精 适量 小葱 1颗

鲜肉大蛋饺的做法

鲜肉大蛋饺的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散，肉泥里放一点点的生抽，一点点老抽，平底锅热锅放油（油几滴就可以了）倒入蛋液调小火，平底锅提起慢慢转动锅子，直到蛋液全部凝固，半边放肉泥，另一边蛋皮轻轻提起盖上去（如果边没捻一起，把蛋饺一个角掀起，就把碗里剩一点点的蛋液倒进去）加小半碗水，倒一点点生抽，一点点老抽加一点糖，，中间可以翻一次面（要轻轻的）汤汁收的差不多了倒点鸡精出锅，在撒点葱花就可以了

鲜肉大蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 chy海燕1 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐

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