三鲜水煎包

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Amanda_lhh
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绝对满足你的胃…

三鲜水煎包的用料

前腿猪肉 250g 红萝卜 半根
木耳 10朵（小） 蚝油 1匙
酱油 1匙 胡椒粉 适量
盐 适量 调和油 适量
面粉 250g 酵母粉 2.5g
水 120ml

三鲜水煎包的做法

三鲜水煎包的做法图解1

步骤1

第一步是准备包子馅。忘记拍照了。 猪肉剁碎，加入胡萝卜（先翻炒一下逼一逼油）、木耳、蚝油、酱油、胡椒粉、盐、油…加一点点水顺时搅拌几下。就OK了！
三鲜水煎包的做法图解2

步骤2

第二部是和面：我是用面包机和面功能。面粉倒入面包机，酵母粉用120ml温水搅拌开。一起倒入面粉中。开始和面。和好面，等待面团发酵… 40分钟过去了，撕开面团看到面团是蜂窝状的就是发酵成功。
三鲜水煎包的做法图解3

步骤3

第三步：就是把面粉抓成一小块一小块的，搓圆，干平，就可以准备包了。 加肉后捏成花状封口即可。
三鲜水煎包的做法图解4

步骤4

最后，下锅煎至两面金黄，再下半碗水煎。煎至锅里吱吱响的时候就可以出锅了。

三鲜水煎包的烹饪技巧

煎包煎包，顾名思义包子比较重要。面团一定要发酵好。酵母粉用温水搅拌再倒入面粉中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 Amanda_lhh 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 煎 香 咸鲜

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