家常菜--空心菜杆炒肉末

精品
14.1万 浏览 939 收藏
收藏
美国厨娘
美国厨娘 美国厨娘
＋ 关注


小时候的空心菜都是很老的，家里没有多少钱，妈妈总是把菜叶子单独摘下来炒，剩下的又粗又硬的菜杆切成小段加上辣椒肉末一起炒，不论是早上用来配馒头吃还是用来配饭，对于我来说都是美味的不得了的菜。虽然别的同学都是肉菜可我从来都觉得我的空心菜杆炒肉末才是最好吃。现在我在异国他乡，妈妈一个人在国内，万般无奈无限心酸，可只要吃到这个菜就仿佛爸爸妈妈都在身边对我说：冰崽，多吃点！ 这道菜在青春食堂活动中获得三等奖。

空心菜杆炒肉末的用料

空心菜杆 肉末
大蒜籽 青辣椒
生抽 老干妈辣酱
盐 油

空心菜杆炒肉末的做法

家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解1

步骤1

空心菜杆切小段
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解2

步骤2

青辣椒去籽切辣椒圈，大蒜籽切碎
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解3

步骤3

肉末加点水打散，不打散炒出来是一坨坨的肉就不好了
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解4

步骤4

锅内热油放大蒜籽爆香
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解5

步骤5

加三勺老干妈辣酱炒出红油
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解6

步骤6

下肉末翻炒
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解7

步骤7

再放辣椒圈炒，下空心菜杆翻炒，加盐和生抽，炒熟出锅
家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法图解8

步骤8

简单好吃又实惠的空心菜杆炒肉末就出锅了

空心菜杆炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 无水印

空心菜杆炒肉末的其他做法更多

空心菜杆炒肉末的全部作品更多

上传我做的这道菜

空心菜杆炒肉末的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常菜-#青春食堂#-空心菜杆炒肉末的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活