糖醋鱼

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没名字的石斑鱼很欢呼雀跃
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糖醋鱼的用料

新鲜的鱼 1条 姜片 10片
草果粉，胡椒粉 适量 盐，味精，鸡精 适量
小粉 2勺 醋 20ml
酱油 4勺 白糖 5勺
番茄酱 20g 油辣子 2勺
花椒油 1勺

糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法图解1

步骤1

先用热油把鱼炸好，炸干。（鱼不用腌的）

步骤2

然后调糖醋水。

步骤3

把那些材料都放上，醋，酱油，番茄酱，白糖，油辣子，味精，鸡精，小粉，姜片，花椒油都放上，调好以后，加上一点水，适量就好，最后，根据自己喜欢的味道，加上盐就可以。

步骤4

最后就是热锅，热好以后把那些糖醋放锅里煮沸，加上小粉是为了保持鱼的鲜嫩，还可以勾芡，就成浓浓的糖醋水，煮出来的鱼就可以入味了。
糖醋鱼的做法图解5

步骤5

最后就是摆盘，把鱼放在盘子上再浇汁。就可以，糖醋鱼就大功告成。

糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 没名字的石斑鱼很欢呼雀跃 编写，未经授权不得转载

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