西红柿炒鸡蛋

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曹鹏程penchan
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西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 4只
葱 适量 盐 适量
色拉油 2勺

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净，切块备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅加热，放入1勺油，加热后，把鸡蛋放入国内，翻炒。约1分钟，鸡蛋基本凝固成型，就起锅，装入碗里备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

再放入一勺油，油热后，把准备好的西红柿倒入锅里，翻炒。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒1分钟后，再放入适量的水，进行翻炒。
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

1分钟后，再把之前准备好的鸡蛋，倒入锅中，加入适量的盐，跟西红柿一起翻炒约2分钟，即可。
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

再放入准备好的葱花，翻炒30秒左右，即可装盘。
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

美味可口的西红柿炒鸡蛋就完成了。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 曹鹏程penchan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜 10-11个月

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