豆干拌香菜

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对于我来说，青春就是一道久违的豆干拌香菜，平淡而不失精彩，简单又不失灿烂，尝过之后口留余香，回味无穷……

豆干拌香菜的用料

豆干 200g 香菜 150g
盐、香油、花椒油、鸡精、红椒 适量

豆干拌香菜的做法

＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解1

步骤1

豆腐干洗净切碎。
＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解2

步骤2

锅内放水烧开后放入切碎的豆干，煮片刻用捞勺捞出，冷开水冲一下。
＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解3

步骤3

香菜摘除老叶根须，清洗干净切碎。
＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解4

步骤4

香菜放少许盐拌匀，抓去沥出的水份，放入大碗。
＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解5

步骤5

豆干放入盛有香菜的大碗内，加盐、香油、花椒油、鸡精，拌匀。
＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解6

步骤6

将拌好的豆干香菜盛入小碗，倒扣在大盘上。
＃青春食堂＃豆干拌香菜的做法图解7

步骤7

放红椒点缀一下，上桌了。

豆干拌香菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 拌 爽口

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