红烧多宝鱼

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在超市围着多宝鱼转几圈了，这么丑好吃么？算了，拿一条尝尝看吧。

红烧多宝鱼的用料

葱姜蒜 适量 多宝鱼 一条
花椒 适量 白酒 适量

红烧多宝鱼的做法

红烧多宝鱼的做法图解1

步骤1

材料准备，葱姜蒜花椒适量。
红烧多宝鱼的做法图解2

步骤2

做之前提前用盐腌制了，根据自己口味一次放够，烧的时候不再加盐了。
红烧多宝鱼的做法图解3

步骤3

热油，冒烟的时候炸鱼。油太冷的话鱼皮粘锅。
红烧多宝鱼的做法图解4

步骤4

炸另一面的时候放材料炸出香味
红烧多宝鱼的做法图解5

步骤5

加水，红烧酱油，一酒瓶盖白酒。水一定不要放太多，水量是决定最终好不好吃的关键。
红烧多宝鱼的做法图解6

步骤6

烧制过程。小火焖烧直到水分有粘稠感。
红烧多宝鱼的做法图解7

步骤7

最后的成品。

红烧多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 掌中沙漠 编写，未经授权不得转载

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