卤面

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Anna小兔酱
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卤面的用料

鲜面条 五花肉
豆角 芹菜
豆芽 生粉
老抽 孜然粉
生姜粉 十三香
卤肉汁

卤面的做法

卤面的做法图解1

步骤1

鲜面条放入蒸笼内 大火蒸20分钟
卤面的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净切片
卤面的做法图解3

步骤3

用生姜粉 生粉 十三香 孜然粉和老抽拌匀腌制
卤面的做法图解4

步骤4

面条蒸熟后捞出 用香油拌匀抖散开
卤面的做法图解5

步骤5

豆角洗干净切段
卤面的做法图解6

步骤6

芹菜洗干净切段
卤面的做法图解7

步骤7

豆芽洗干净
卤面的做法图解8

步骤8

洋葱切片
卤面的做法图解9

步骤9

热锅冷油 放入五花肉翻炒至金黄的 倒入葱姜蒜末继续爆香
卤面的做法图解10

步骤10

倒入洋葱 豆角 芹菜和豆芽翻炒
卤面的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
卤面的做法图解12

步骤12

倒入适量的卤肉汁
卤面的做法图解13

步骤13

浇汁没过菜就好
卤面的做法图解14

步骤14

倒入面条 与菜搅拌均匀继续翻炒至汤汁尽 焖面5分钟

卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 Anna小兔酱 编写，未经授权不得转载

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