乌鸡淮山虫草汤

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淡香若水
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乌鸡淮山虫草汤的用料

乌鸡 1只 淮山 1根
虫草 适当 姜片 小块
盐 适当

乌鸡淮山虫草汤的做法

乌鸡淮山虫草汤的做法图解1

步骤1

仨主角来个大合影。简单食材煲出鲜浓高汤
乌鸡淮山虫草汤的做法图解2

步骤2

仨物加姜片入锅 一次性注入足够水量开始煲吧 这里有个小秘诀：淮山要斜刀切 这样煲好久纤维都不会煲糊掉 而且一口入嘴却还是软绵的（之前朋友请喝淮山汤 却不见淮山物 全部烂掉汤底去了 你懂得呵）
乌鸡淮山虫草汤的做法图解3

步骤3

大火烧开后撇去浮油煲15分钟 改中小火45分钟 最后依个人口味加入盐调味 这碗汤归我啦 晚餐愉快！

乌鸡淮山虫草汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 淡香若水 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 咸鲜 爽口 咸

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