番茄豆腐泡

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紫菀田田
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最近小田田迷恋上了豆制品，各种死磕，今天又打起了豆腐泡的主意。以前都是涮锅吃，这次突发奇想将番茄和豆腐泡结合，没想到味道超级赞啊～豆腐泡吸足了番茄汤汁的鲜美，再加上其绵软的口感，加了少许豆瓣酱，淡淡的酱香，天，棒棒哒～

番茄豆腐泡的用料

豆腐泡 200g 番茄 1个
葱蒜 适量 花生油 少量
番茄酱 3小勺 白糖 少量
豆瓣酱 1小勺 盐 适量
蚝油 少许

番茄豆腐泡的做法

番茄豆腐泡的做法图解1

步骤1

葱蒜切末备好
番茄豆腐泡的做法图解2

步骤2

豆泡洗一下，将水分攥出，不然一会儿吸不进番茄汁了
番茄豆腐泡的做法图解3

步骤3

番茄烫一下去皮，切丁，便于出汁
番茄豆腐泡的做法图解4

步骤4

锅中热油放入葱蒜爆香
番茄豆腐泡的做法图解5

步骤5

放入番茄翻炒
番茄豆腐泡的做法图解6

步骤6

加入番茄酱继续翻炒
番茄豆腐泡的做法图解7

步骤7

番茄汤汁出的差不多了放入豆泡，如果汤汁太少可加一点水，依个人口味加一点儿糖，一小勺豆瓣酱，盖上锅盖小火煨一下，使豆泡吸足汤汁。快出锅时加适量盐和一点儿蚝油，翻炒一下
番茄豆腐泡的做法图解8

步骤8

酸甜可口酱香浓郁的番茄豆泡出锅啦，配上香喷喷的大米饭开吃吧^_^

番茄豆腐泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 紫菀田田 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜

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