干煸孜然菜花

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第一次跟他出去吃饭，就是去了湘菜馆，点了个干煸菜花。 我很喜欢吃，一直夹个不停... 我问他，你觉得不好吃吗？怎么不吃？ 他说，我觉得一般般。 然后我就自己一个人疯狂的吃完了整盘。 回来的路上我觉得菜花太好吃了，一直在回味... 还继续问他，为什么我觉得那么好吃你就不觉得呢？ 他却说：其实我觉得挺好吃的，不过看你那么喜欢吃，就留你吃好了。 此时，满满的幸福感！！这就是青春~~

孜然菜花的用料

菜花 约500克 小辣椒 3条
蒜茸 一大勺 孜然粉 适量
油 适量 盐 1小勺
酱油 1小勺

孜然菜花的做法

干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解1

步骤1

菜花买回来用流水冲洗一下，然后切小朵，放点盐泡一下水。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解2

步骤2

沥干备用。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解3

步骤3

准备好蒜茸。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解4

步骤4

小辣椒切成圈圈。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解5

步骤5

锅里多放点油，油煮热以后转中火，放蒜茸和辣椒爆至金黄色。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解6

步骤6

然后放入菜花爆炒。放盐，一直炒到菜花变软。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解7

步骤7

然后一边炒一边撒入孜然粉，在关火之前倒入酱油拌匀一下就可以了。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解8

步骤8

自己在家里做，可以把控油分，外面的油太多而且不知道用的什么油。
干煸孜然菜花#青春食堂#的做法图解9

步骤9

孜然粉随个人喜好添加。

孜然菜花的烹饪技巧

简单又美味，何必在外面吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 大懒小厨 编写，未经授权不得转载

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