冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤的用料

排骨 300克 冬瓜 500g
生抽 少许 花椒 少许
大料 2个 料酒 少许
矿泉水 1000ml

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切片，排骨冷水下锅，开锅即捞出，热水冲洗2-3次后用生抽、料酒、花椒、大料腌制15分钟，连同腌制汤汁放入锅内，一直煮到汤汁少许，此时排骨已软烂入味，另取砂锅放入矿泉水及排骨、冬瓜，烧至开锅即可，适合老人及儿童。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

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分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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