椒麻鸡丝

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椒麻鸡丝的用料

鸡胸脯肉 500 辣椒粉
芝麻 花椒粉
生抽 凉拌醋
糖 鸡精
葱 大蒜

椒麻鸡丝的做法

椒麻鸡丝的做法图解1

步骤1

把花椒和辣椒粉放一个小碗里
椒麻鸡丝的做法图解2

步骤2

放一把芝麻
椒麻鸡丝的做法图解3

步骤3

放油烧热后加入葱姜爆香
椒麻鸡丝的做法图解4

步骤4

然后把热油倒入刚刚放入辣椒和芝麻得碗里，用筷子搅拌一下，然后把姜片捞出扔掉
椒麻鸡丝的做法图解5

步骤5

把鸡胸脯放入锅里，放八角，葱段，姜片，料酒，煮十分钟后，捞出放冷水中冲凉
椒麻鸡丝的做法图解6

步骤6

把鸡胸肉撕碎放入盆中
椒麻鸡丝的做法图解7

步骤7

调酱汁：生抽三勺，醋一勺，白糖一勺，香油一勺，味精一勺，拌匀后放到刚刚撕好的鸡胸肉上拌匀。再浇上辣椒油，摆盘，OK
椒麻鸡丝的做法图解8

步骤8

好啦，可以吃了

椒麻鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 我是迷糊双鱼座 编写，未经授权不得转载

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