杂粮馒头

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不悔31
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杂粮馒头的用料

荞麦面 100g 玉米粉 100g
高粱面 100g 面粉 50g
燕麦片 30g 黑提子干 30g

杂粮馒头的做法

杂粮馒头的做法图解1

步骤1

酵母粉适量用温水化开，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑面团
杂粮馒头的做法图解2

步骤2

杂粮粉和面，颜色果然与众不同啊， 然后就开始等待发酵，发酵时间根据面团多少，外界温度来决定的，我这里材料这个温度大约一个多小时就发好了
杂粮馒头的做法图解3

步骤3

面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了，今天时间冲忙就简单做这样了， 冷水上屉开始蒸馒头喽
杂粮馒头的做法图解4

步骤4

大火烧开，小火慢蒸20分钟左右，关火后不要立即掀开，不然表皮会塌下去，不好看了，等个三五分钟在掀开。当然中间过程也不能掀开看哦，不然蒸不熟的。当当当，全麦馒头出锅喽，先来个全身照集体照
杂粮馒头的做法图解5

步骤5

再来个特写
杂粮馒头的做法图解6

步骤6

再来一张
杂粮馒头的做法图解7

步骤7

哈哈，可以PK全麦面包了有木有？ 口感粗糙，入口满满都是粮食的味道，当然喜欢吃杂粮的小伙伴们，也可以自己DIY，随意搭配自己喜欢的杂粮粉，我是刚好买了这些就做喽，相信自己动手做的，绝对要比外面买的营养健康的多，还乐趣无穷哦

杂粮馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 不悔31 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 午餐 晚餐

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