新奥尔良烤肉

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贵妃：周艳花
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新奥尔良烤肉的用料

里脊肉 500克 新奥尔良烤肉料 35克
酱油 适量

新奥尔良烤肉的做法

新奥尔良烤肉的做法图解1

步骤1

1、里脊肉洗净滤干水份待用； 2、将新奥尔良烤肉料倒入碗中； 3、加入适量酱油调溶新奥尔良烤肉料； 4、里脊肉四周用叉子均匀的叉一叉； 5、把调好的新奥尔良烤肉料全部倒在里脊肉盆里，用手将酱汁揉搓涂抹在里脊肉四周，尽量揉搓涂抹几次；
新奥尔良烤肉的做法图解2

步骤2

6、用保鲜膜将里脊肉和装有酱汁的盆全部包住，放进冰箱冷藏室冷藏腌制24小时左右（中途需要拿出来再揉揉搓搓抹抹酱汁）； 7、将腌好的里脊肉装在格拉斯大碗里，然后放进微波炉架子上，启动微波炉的烤肉功能，烤制10分钟； 8、将里脊肉取出，翻面再抹一些酱汁； 9、再次将里脊肉放进格拉斯大碗里，置于微微波炉架子上。再次启动微波炉的烤肉功能，烤制多一次10分钟。 10、新奥尔良烤肉烤好了。取出晾凉切片即可食用。

新奥尔良烤肉的烹饪技巧

1、用叉子将里脊肉叉孔是为了使酱汁更好的渗入肉体内； 2、加酱油调溶新奥尔良烤肉料，是为了使成品能更好的上色美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 贵妃：周艳花 编写，未经授权不得转载

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