秋葵炒鸡蛋

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Ricky婷婷
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秋葵防癌，肿瘤君你造（zhidao）吗？

秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 3根 鸡蛋 3颗
青瓜 1/4根 胡萝卜 1/2根
盐 1小勺 生抽 1勺

秋葵炒鸡蛋的做法

秋葵炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

胡萝卜削皮切段，和秋葵一起下锅焯3分钟。然后秋葵切厚片，胡萝卜切粒，备用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐打发，热油下锅煎成蛋皮，然后用锅铲分割成小块
秋葵炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

青瓜切头，用头磨青瓜的切割面，直至白沫产生，然后切粒备用（磨切割面是为了让青瓜吃起来更清甜一些，没有那么涩）
秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把切好的秋葵、胡萝卜粒、青瓜粒一起热油下锅炒，大火炒两分钟加酱油提鲜，最后把炒好的鸡蛋一同下锅翻炒。噔噔噔噔，上碟～

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 Ricky婷婷 编写，未经授权不得转载

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