酸菜大肉包

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酸菜大肉包的用料

酸菜 500g 五花肉馅 200g
面粉 600g 酵母 3g
温水 330ml 葱姜末
花椒粉 味极鲜酱油
油 盐

酸菜大肉包的做法

酸菜大肉包的做法图解1

步骤1

酸菜肉馅 酸菜泡入水中清洗干净，控水，切碎
酸菜大肉包的做法图解2

步骤2

调肉 提前用绞肉机绞好的五花肉200克，加入味极鲜酱油，花椒面，盐，油，葱姜末拌匀，再加入酸菜拌匀调馅完成
酸菜大肉包的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团，把面团拿出盖上保鲜膜，等面发2小时后，面团2倍大，成蜂窝状
酸菜大肉包的做法图解4

步骤4

切剂，擀皮，包馅
酸菜大肉包的做法图解5

步骤5

包子做好 等20分钟后 上蒸锅 水开后调小火25分钟后 就可以啦 等3分钟后再把包子拾出来
酸菜大肉包的做法图解6

步骤6

成品图

酸菜大肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香

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