酱油水鱼

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酱油水鱼的用料

杂鱼 500g 蒜苗 2颗
姜 3片 老抽 2勺
油，盐，糖 适量 辣椒 1个

酱油水鱼的做法

酱油水鱼的做法图解1

步骤1

鱼买回后洗干净，放盘子里加盐腌上15分钟
酱油水鱼的做法图解2

步骤2

蒜苗，辣椒切段切碎，姜切片备用，我这是中午所有菜备用的一起拍的
酱油水鱼的做法图解3

步骤3

锅里加油，放入姜片爆香备用
酱油水鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼小火煎下
酱油水鱼的做法图解5

步骤5

放入蒜苗段翻炒
酱油水鱼的做法图解6

步骤6

加入2勺老抽后加入适量水开大火炖煮1分钟
酱油水鱼的做法图解7

步骤7

撒入辣椒圈，加入适量白糖大火收汁
酱油水鱼的做法图解8

步骤8

汁收差不多的时候出锅，香！

酱油水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 幸福一生288 编写，未经授权不得转载

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