【女王厨房】杏仁饼干

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【参考分量】20个

杏仁饼干的用料

低粉 100g 鸡蛋液 15g
奶粉 5g 杏仁粒 适量
糖粉 40g 黄油 60g

杏仁饼干的做法

【女王厨房】杏仁饼干的做法图解1

步骤1

室温软化黄油
【女王厨房】杏仁饼干的做法图解2

步骤2

筛入糖粉和蛋液搅拌均匀。
【女王厨房】杏仁饼干的做法图解3

步骤3

和成面团。搓成长16cm 直径5cm长条 油纸包好。冷冻20min
【女王厨房】杏仁饼干的做法图解4

步骤4

撕去油纸。均匀切成20分
【女王厨房】杏仁饼干的做法图解5

步骤5

厚度调整均匀。约5mm 直径7cm 中心放入适量杏仁粒。上火195。下火165。15-20min 根据上色情况调整
【女王厨房】杏仁饼干的做法图解6

步骤6

金黄出炉即可。四周颜色会深点

杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 香 下午茶

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