花生米芹菜拌熏干

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一口花生米拌豆干，一口红酒，还真有点儿火腿就红酒的感觉，古人与今日食材搭配的绝妙处想不到竟然通过这样的方式达到统一境界。

花生米芹菜拌熏干的用料

小芹菜 3根 熏干 1块
带皮炸花生米 50克 熟芝麻 1小撮
盐 1克 糖 3克
生抽 1匙 醋 1匙
香油 1匙 花椒油 3-5滴
红油 1匙

花生米芹菜拌熏干的做法

花生米芹菜拌熏干的做法图解1

步骤1

小芹菜洗净切成小丁待用，熏干切成1厘米见方的小丁备用。

步骤2

锅中烧水，水沸腾后，倒入熏干丁汆烫1-2分钟出锅沥干水分。

步骤3

芹菜丁、熏干丁和花生米放在同一容器中，加上所有调料拌匀，撒上少许熟芝麻即可食用。

花生米芹菜拌熏干的烹饪技巧

　　同时加入切碎的香菜味道更好，我们家有不吃香菜的同学，所以一般都会省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 潇潇的简约厨房 编写，未经授权不得转载

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