小豆羊羹106

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梦寒0_0
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糖的用量根据自己需要调节。我买的市售豆沙本身已经很甜。

小豆羊羹的用料

红豆沙 150g 琼脂 10g
清水 200ml 细砂糖(根据自己需要调节) 50g

小豆羊羹的做法

小豆羊羹106的做法图解1

步骤1

琼脂提前用清水泡好。
小豆羊羹106的做法图解2

步骤2

锅中加入200ml饮用水。
小豆羊羹106的做法图解3

步骤3

加入豆沙，小火边煮边搅拌。
小豆羊羹106的做法图解4

步骤4

加入细砂糖，继续搅拌。
小豆羊羹106的做法图解5

步骤5

加入琼脂，搅拌至完全溶解关火。
小豆羊羹106的做法图解6

步骤6

放凉后倒入模具，入冰箱冷藏至凝固。
小豆羊羹106的做法图解7

步骤7

凝固后切块食用。

小豆羊羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 下午茶

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