藕丁肉酱面

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花开言笑
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我最爱吃炸酱面，但藕丁肉酱面真的是一次偶然机会，想吃炸酱面但一翻冰箱只有半根藕，就用藕丁做了炸酱面。没想到尤其美味，秋季天气干燥，多吃藕清热润肺！喜欢的做起来！

藕丁肉酱面的用料

藕 半根 胡萝卜 半根
青红椒 一个 黄瓜 一根
里脊肉 250g 机压圆面条 一斤
葱姜蒜 少许

藕丁肉酱面的做法

藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解1

步骤1

准备好藕，胡萝卜，青红椒，黄瓜，葱姜蒜，里脊肉，豆酱，机压圆面条。把藕，青红椒胡萝卜切丁，黄瓜切丝，葱姜蒜切末，里脊肉切丁用料酒淀粉搅拌均匀腌上。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解2

步骤2

锅里放入油放入花椒炸香后，取出花椒。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜爆香。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解4

步骤4

放入腌好的肉丁翻炒。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解5

步骤5

肉丁翻炒变色后加入藕丁胡萝卜。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解6

步骤6

放入豆酱和青红椒，加入少许糖翻炒。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解7

步骤7

加入少许开水熬煮。做成藕丁肉酱。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解8

步骤8

另起锅加入水煮熟面条。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解9

步骤9

浇上藕丁肉酱。放上黄瓜丝。
藕丁肉酱面#寻人启事第二季#的做法图解10

步骤10

美味藕丁肉酱面！来张特写吧！

藕丁肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 花开言笑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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