鲜虾丸

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宝宝爱吃虾，总想多几种做法，让他吃的更健康…

鲜虾丸的用料

鲜虾 20只 鸡蛋 一个
淀粉 适量 鸡丸（我习惯用雪莲胡萝卜鸡丸） 8个
盐 适量 料酒 适量
鸡精 适量

鲜虾丸的做法

鲜虾丸的做法图解1

步骤1

1.鲜虾洗净，去皮，去虾线，用刀切碎（不要成泥，有些碎块为佳），鸡丸切成小碎块，葱，切碎，放入大碗中

步骤2

2.另拿一碗，将鸡蛋打散，倒入（1）大碗中（也可倒入一半）
鲜虾丸的做法图解3

步骤3

3.将将适量盐、鸡精、料酒倒入大碗中（料酒几滴即可）用筷子，顺一个方向搅拌至均匀，搅拌过程中，逐渐的加入淀粉，至半糊状（可成形即可）
鲜虾丸的做法图解4

步骤4

4.起锅，烧水，待水开时，将大碗中食材做成丸子状，放入锅中煮3~5分钟即可

鲜虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 放在心里 编写，未经授权不得转载
分类： 料理机 咸鲜 电器 咸 10-11个月

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