柠檬冻芝士蛋糕的做法
柠檬冻芝士蛋糕的烹饪技巧
1、芝士要隔热水打发,下面的水保持70-80的温度就行,不用持续加温。
2、用活底模比普通模,在最后拿出的时候方便。如果是活底模,从冰箱取出来后,用热的湿毛巾晤1分钟,就非常容易脱模了。 如果没有蛋糕模的,可以用深一点的大碗或盘子,或者其他什么模具也行。最多就是不能完整的取出来,但吃起来是一样的了:)
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创建时间:2015-09-16
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