鲜榨椰子汁

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心血来潮想榨椰汁，不知道是这么累。从一开始的兴奋到不耐烦到坚持到最后被认可的成就感，想想也是值得的。

鲜榨椰子汁的用料

老椰子 1个 糖 适量
凉开水 1000ml

鲜榨椰子汁的做法

鲜榨椰子汁的做法图解1

步骤1

老椰子一个，用刀把其中一个孔戳开，椰子水倒碗里或者喝完。用硬的东西把椰子砸开，或用力摔地上砸开，但是请注意地板，不要把家里地板摔花了哦！砸这玩意的时候感觉自己瞬间女汉子了！
鲜榨椰子汁的做法图解2

步骤2

敲开之后把肉撬出来
鲜榨椰子汁的做法图解3

步骤3

用刀划到椰肉底，把椰肉切开再用螺丝刀撬会容易多。
鲜榨椰子汁的做法图解4

步骤4

用刀划了之后用螺丝刀把椰肉撬出来
鲜榨椰子汁的做法图解5

步骤5

用瓜刨把椰肉褐色的皮去掉，这个需要点耐心整个过程最累的一步，刨到想哭去！
鲜榨椰子汁的做法图解6

步骤6

去完皮以后把椰肉切小块
鲜榨椰子汁的做法图解7

步骤7

水和肉按1:1的比例放入榨汁机，按个人口味加适量白糖，启动榨汁。
鲜榨椰子汁的做法图解8

步骤8

榨成奶白色就可以了，建议榨久些，让椰肉更碎，出汁更多。可以直接用有滤网的榨汁机，也可以榨了再用滤壶过滤。随意。
鲜榨椰子汁的做法图解9

步骤9

过滤之后就可以喝了，椰子味超浓！好喝！
鲜榨椰子汁的做法图解10

步骤10

剩下的椰蓉也是雪白的，很漂亮，留着可以做曲奇、蛋糕或者面包噢！别丢浪费了。

鲜榨椰子汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 凉小粉 编写，未经授权不得转载

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