港式萝卜糕的做法
港式萝卜糕的烹饪技巧
如果全部用粘米粉做出来口感硬,加点玉米粉口感刚刚好,很多朋友做萝卜糕都容易糕粉沉在下面,萝卜在上面,分离了,窍门是炒干水分的萝卜调小火要分次加入粉浆,每次融合再加,不用全熟,只要融合就可以,记得加胡椒粉增加风味!喜欢多的料可以加发好的瑶柱丝,熄火加芹菜粒!怕上火蒸好就可以吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-18
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