酥炸基围虾

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炸基围虾的用料

基围虾 白胡椒粉
盐 花生油

炸基围虾的做法

酥炸基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾去头去虾线、洗净放在有冰块的盆里（冰块保鲜用，怕受热会腥）。
酥炸基围虾的做法图解2

步骤2

处理好的基围虾挑出来放盘里，撒上白胡椒粉和半勺盐搅拌均匀，腌制两分钟即可。
酥炸基围虾的做法图解3

步骤3

基围虾裹一层薄薄的面，放在盘子里待炸。
酥炸基围虾的做法图解4

步骤4

干锅倒油，油要没过虾。油烧热，放一个虾试试，炸冒泡就说明油温OK，可以全部放进去。
酥炸基围虾的做法图解5

步骤5

中小火炸10分钟左右。时不时拿筷子拨一下炸虾。
酥炸基围虾的做法图解6

步骤6

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炸基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

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