家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡

精品
3.9万 浏览 214 收藏
收藏
美国厨娘
美国厨娘 美国厨娘
＋ 关注


记得小时候，爸爸总是晚上出去去农村捉田鸡，捉回来，妈妈就会用丝瓜焖给我吃，爸妈总是把田鸡腿夹给我吃，他们只吃头和身子。后来每每看到田鸡，脑海里面顿时会出现鲜嫩的田鸡肉和滑软的丝瓜 哪怕是后来吃过无数火爆味猛刺激美味的泡椒田鸡辣子田鸡…… 都掩盖不住那一碗丝瓜烧田鸡的清淡鲜美 就好象那天晚上用荷叶熬的稀饭一样 在记忆里一直飘着淡淡的清香 。 在美国没有看到过新鲜田鸡，那天在超市看到有田鸡腿卖，赶紧买了做给孩子吃，看着我的孩子如同我当年那样满足，心里异常温暖。

丝瓜焖田鸡的用料

田鸡（新鲜的更好） 400g 丝瓜 1根
姜片 2块 蒜瓣 3个
葱段 1根 蚝油 5ml
盐 适量

丝瓜焖田鸡的做法

家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解1

步骤1

一包里面只有三个田鸡腿，个头感觉和鸡腿一样
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解2

步骤2

丝瓜切条
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解3

步骤3

田鸡腿切小块
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解4

步骤4

锅里热油，下田鸡腿炸一下，以免后面煮散
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解5

步骤5

锅里留油，爆香葱姜蒜
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解6

步骤6

下田鸡，加蚝油和盐、适当咸点，加水煮开，面上铺上丝瓜，盖上盖子焖，焖到田鸡快脱骨即可
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解7

步骤7

鲜甜的丝瓜焖田鸡就可以开吃了
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法图解8

步骤8

再来一张

丝瓜焖田鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载

丝瓜焖田鸡的其他做法更多

丝瓜焖田鸡的全部作品

上传我做的这道菜

丝瓜焖田鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活