一锅鲜 豆腐海鲜汤

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sarah457
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偏向清淡

豆腐海鲜汤的用料

老豆腐 一斤 香菇 2朵
其他菇类 白菜心
虾 几只 蛏子 350g

豆腐海鲜汤的做法

一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解1

步骤1

豆腐切大块
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解2

步骤2

其他洗干净！香菇切细便提鲜
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解3

步骤3

放咸肉片或者腊肉片提鲜！不可多！省的盖住豆腐和蛏子的鲜
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解4

步骤4

蛏子.虾！洗干净！清水煮沸！捞出蛏子！去壳！汤水直接用！
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解5

步骤5

除蛏子、白菜！其他放入锅里大火煮沸！小火慢炖半小时！
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解6

步骤6

加入白菜和蛏子！不盖锅盖！加盐！不放任何调料！蘑菇.海鲜.豆腐！本身的味道已十分鲜美.不盖锅盖可以保持青菜的本色！不发乌！
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解7

步骤7

再小火十分钟即可
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法图解8

步骤8

一人一碗！省去主食！

豆腐海鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 sarah457 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 午餐 晚餐 咸

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