烧烤～肉

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最喜欢香香的烧烤。。。路边摊就怕肉是过期的。所以自己做放心又好吃，又方便

烧烤～肉的用料

鸡腿 10个 鸡翅膀 10只
猪小排骨 10个 洋葱 一个
胡椒粉 适量 盐 适量
酱油(生抽） 4勺 烧烤酱 2勺
番茄酱 1勺 料酒 2勺

烧烤～肉的做法

烧烤～肉的做法图解1

步骤1

第一步：腌肉。 生抽酱油4勺，酒2勺，芝麻油1勺，两个大蒜切粒，半个洋葱切丝，胡椒粉撒少许，把肉拿起盐摸一圈。
烧烤～肉的做法图解2

步骤2

第二步：肉放入冰箱腌制两个小时左右。

步骤3

第三步：烧烤。 木炭变灰（如图）可以把肉放上去。将2勺烧烤酱（无盐的那种）+1勺番茄酱+1碗水（大概200毫升）=调成非常稀释的酱汁。肉边烤边刷酱汁，肉的香味就会提升好几倍。

烧烤～肉的烹饪技巧

烧烤一定要冷了吃，不然上火。还有一个要注意的是烧烤用的煤炭一定要等烧起来灰色带红的时候，才是适合烧烤的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 linna2 编写，未经授权不得转载

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