凉拌青笋「吃它」

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爽口拌青笋，简单又美味^_^

凉拌青笋的用料

青笋 1-2根 白芝麻 少许
糖盐 适量 食用油 少许
花椒粒 适量

凉拌青笋的做法

凉拌青笋「吃它」的做法图解1

步骤1

青笋去皮切小条或细丝
凉拌青笋「吃它」的做法图解2

步骤2

撒上少许盐，将青笋腌制10分钟，注意把盐均匀涂抹在青笋上
凉拌青笋「吃它」的做法图解3

步骤3

腌制完毕后青笋会出水，将水倒掉，再均匀撒上糖
凉拌青笋「吃它」的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，把花椒粒放入炒香，关火捞出花椒粒，只留花椒油备用
凉拌青笋「吃它」的做法图解5

步骤5

最后将花椒油淋在青笋上，加入芝麻拌匀即可，美味快速的凉拌青笋完成！^_^

凉拌青笋的烹饪技巧

花椒粒不要在锅里放太久以免焦糊喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 吃它 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 清淡 中国菜

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